Когда Табэ Микако училась в пятом классе, то услышала о кастинге на роль в детском спектакле «Музыкальная Энни» («Musical Annie»). Микако загорелась желанием показать себя и отправилась на прослушивание, успешно пройдя его и получив роль.
В 2002 году её заметил агент по талантам и предложил присоединиться к агентству «Hirata». Посоветовавшись с родителями и получив их одобрение, девочка согласилась, подписав с лейблом эксклюзивный контракт. Чуть позже её пригласили на съёмки клипа группы «Janne Da Arc», а затем предложили роль в дораме «Счастье!» («Happy!»).
В 2003 году Микако засветилась на большом экране, снявшись в фильме «Хинокио» («NIHOKIO»), обойдя на кастинге более 1000 актёров, претендовавших на эту роль. В 2005 году она заслужила награду как «Лучшая актриса-новичок».
В 2007 году Табэ работала на канале «TBS», снимаясь в коммерческой дораме «История Ямады Таро» («Yamada Taro Monogatari»). Ровно через два года она отправилась на кастинг сериала «Асадора» («Asadora»), произведя неизгладимое впечатление на сценаристов и продюсера. Она получила второстепенную роль в этом проекте, обойдя 1593 претендента.
В 2010 году Табэ Микако начала сниматься в фильме «Дотянуться до тебя» («Reaching you»), сотрудничая с актёром Миура Харумой. Проект был основан на манге Сиина Кахуро, опубликованной в 2006 году. Табэ сыграла роль Куронума Савако, которую одноклассники часто называют «Садако» из-за схожести с мифическим существом, приносящим несчастья.
В 2011 году Микако сыграла первую главную роль в сериале «Дэка Ванко» («Deka Wanko»), вышедшем в эфир 15 января. Табэ исполнила роль детектива, которая носит наряд как у Лолиты из популярной манги. В проекте также снимались такие актёры, как Тэгоси Юя и Савамура Икки.
В феврале 2011 года актриса стала лицом витаминного лимонного напитка «С1000». В июле этого же года она посетила пресс-конференцию, посвящённую завершению съёмок дорамы «Группа особого назначения» («Jiu: Keishichou Tokushuhan Sousagakari») вместе с актёрами-коллегами Куроки Мэйсой и Сирота Ю. Микако сыграла роль детектива, расследующего дело о загадочных исчезновениях детей. В процессе съёмок Мэйса и Микако даже встретились с певицей Леди Гагой, чья песня «Edge of Glory» стала одной из главных тем к сериалу.
В июне 2012 года Табэ посетила пресс-конференцию, посвящённую завершению съёмок дорамы «Юные сыщики Нанивы» («Naniwa Shonen Tanteidan»), где она сыграла учительницу начальной школы. Актриса пыталась найти общий язык с детьми на протяжении четырёх месяцев, пока проходили съёмки, и, по словам режиссёра, ей прекрасно это удавалось. Дорама основана на романе Хигасино Кэйго с одноименным названием. В проекте также снимались такие актёры, как Синдо Сюхэй, Маэда Коуки, Харада Икуо, Хамада Тацуоми, Койкэ Тэппэй, Такахаси Акира, Хатанака Хироси, Маэда Оусиро, Харада Осаму, Сайто Юки и Мацудзака Кэйко.
В марте 2013 года завершилась работа над дорамой «Последняя надежда» («Last hope»), в которой Табэ Микако сыграла роль врача. Съёмки проходили в больнице с настоящими врачами в Йокогаме. Главную роль в проекте исполнил Айба Масаки, который поделился, что Табэ Микако – очень крутая, и что они даже ходили выпить вместе.
В июне 2013 года стало известно, что Табэ вместе с актрисами Тода Эрикой и Маки Ёко снимется в оригинальной дораме «Я тебя люблю» («I love you»), которая основана на сборнике любовных историй, выпущенных в 2007 году. Микако сыграла роль Исида Иры, которая не находится в отношениях, но безответно влюблена в друга детства.
В августе 2013 года стало известно, что актриса сыграет одну из трёх главных ролей в сериале «Токио Бандвагон: Истории большой семьи» («Tokyo Bandwagon ~ Shitamachi Daikazoku Monogatari») вместе с Камэнаси Кадзуей и Тамаки Кодзи.
В сентябре 2014 года было объявлено, что Табэ Микако вместе с Аяно Го снимутся в фильме «Кусок пирога» («Pisu Obu Keiku»). Это было впервые, когда актёры работали вместе. Лента вышла в прокат в кинотеатрах осенью 2015 года и была основана на манге Джорджа Асакура, проданной тиражом более 430 000 копий на сегодняшний день. Табэ сыграла роль Сино, женщины, находящейся в интимных отношениях с разными мужчинами, но в итоге влюбляющейся в менеджера (Аяно), который становится её соседом.