Мизуками Коши со второго класса начальной школы начал заниматься бейсболом.
Поступил в Среднюю школу "Founder High School", расположенную в городе Исахайя, префектура Нагасаки, чтобы продолжать серьёзно заниматься бейсболом.
Жил самостоятельно в мужском общежитие бейсбольного клуба.
Зимой на первом году обучения в средней школе Мизуками Коши был замечен его нынешним агенством .
«Мои родители очень удивились, когда со мной связался агент, и я начал говорить, что могу попасть в индустрию развлечений, хотя меня ,кроме бейсбола, ничего больше не интересовало в то время».
После поступления в старшую школу и ухода из бейсбольного клуба, Кенси попросили поучаствовать в школьной театральной постановке на префектурном театральном съезде. В спектакле описывалась повседневная жизнь семьи в Нагасаки 9 августа 1945 года, день, когда падает атомная бомба. Кенси играл роль двоюродного брата главной героини , который собирался отправиться служить в специальную эскадрилью. Играя в постановке он и ощутил всю прелесть актерства и почувствовал, что его увлечение бейсболом переросло в любовь к актерскому мастерству.
"Когда я выступал на сцене мне было так комфортно, такого я никогда не чувствовал", - поделился Кенси.
В 2018 году Мизуками Коши подписал контракт с агентством Spice power. Агентство ожидало Кенси более 5 лет, видимо верили, что Коши действительно засияет!
В прослушивании участвовало более 500 претендентов и Мизуками Коши был выбран на роль Акиры в дораме
"Chugakusei Nikki".
Первоначально из-за занятий бейсболом была большая мышечная масса и для дебюта пришлось сесть на диету и похудеть на 10 кг. Так как он играет школьника, пришлось сбросить вес, чтобы выглядеть более утонченно, а также отрастить волосы.
Мизуками Коши, который не имел опыта в актерстве, ежедневно получал уроки актерского мастерства с момента утверждения на роль Акиры.